Cucina

Le frittelle di mele al forno sono dolcetti deliziosi che si preparano in occasione del Carnevale ai bambini oppure per rallegrare le loro merende invernali. La ricetta delle frittelle di mele al forno può essere usata anche come base per altri tipi di frutta come la banana e la fragola per esempio.  E’ insolito di parlare di frittelle di mele ...

La ricetta delle palline al cioccolato sono dei dolcetti molto golosi di cui i bambini vanno ghiotti. La ricetta delle palline al cioccolato sono facili da preparare ed adatta per tutte le occasioni specialmente per i compleanni dei più piccoli, ottime però anche per feste e ritrovi con gli amici. Sono come le ciliegie, una tira l’altra, quindi attenzione alle ...

Lo stinco di maiale al forno è una ricetta di origine tedesca, molto buono, gustoso e facile da cucinare.   Solitamente lo stinco di maiale al forno viene preparato in occasione delle feste, specie quelle natalizie e nonostante il taglio di carne usato sia economico con una cottura prolungata è possibile creare un secondo piatto importante e soprattutto saporito.  C’è chi ...

La ricetta del coniglio in umido o alla cacciatora che sto per proporvi appartiene all’antica tradizione contadina toscana. Il coniglio in umido o alla cacciatore è un tipico piatto toscano a base di carne che viene preparato solitamente durante la stagione invernale. La ricetta prevede l’uso del pomodoro pelato, degli odori ( cipolla, aglio, sedano, carota, prezzemolo, ) i quali ...

Il carpaccio di carne farcito è un antipasto particolarmente gustoso e particolare da preparare soprattutto in primavera ed in occasione di cene tra amici. Il carpaccio di carne farcito è una sorta di carne ripiena di verdure e salumi che una volta riposata viene fritta nel burro come prevede la ricetta oppure nell’olio d’oliva. INGREDIENTI PER 4 PERSONE DEL CARPACIO ...

Ecco una ricetta facilissima, gustosa e di grande effetto, la torta di mele con la crema. La base per la torta di mele con la crema è fatta con della friabile pasta frolla che potete preparare da voi in casa in pochi minuti ma se non avete molto tempo potete sempre scegliere quella già pronta al supermercato nel banco frigo. ...

La ricetta della colomba di Pasqua è un dolce tipico che come ci suggerisce la parola si usa preparare per  il giorno di Pasqua. Preparare la ricetta della colomba di Pasqua è meno complicato di quello che si possa immaginare, l’ingrediente fondamentale sono le mandorle, il liquore o la fialetta aromatizzata alle mandorle e l’arancia candita. Quali sono le origini ...

Le crespelle agli asparagi rappresentano un primo piatto da servire in occasioni importanti come il Natale e la Pasqua. E’ veramente un piatto delicato quello delle crespelle agli asparagi, pochi ingredienti e veloce da preparare. Per quanto riguarda il tipo di asparago da usare vi consiglio quello selvatico, sottile e dal sapore più marcato ma se non riuscite a reperirlo ...

Oggi, vediamo insieme come preparare le Caramelle per il mal di gola fatte in casa da portarsi sempre dietro e da usare ai primi sintomi da raffreddamento. La ricetta delle Caramelle per il mal di gola è utile anche in presenza di raffreddore ed è consigliabile dai sei anni in su. Solo succo di arancia, miele di ottima qualità meglio ...

Le Costolette d’agnello alla griglia d’inverno come farle mancare sulle nostre tavole, la domenica? Le costolette d’agnello alla griglia sono facilissime da farsi, dal sapore delicato possono essere servite insieme anche salsicce, costine di maiale e pollo tutto rigorosamente cotto alla brace. Per far sì che durante la cottura la carne in generale prenda un buon sapore non solo è ...

 Il pollo ripieno al forno è un secondo di carne che si prepara solitamente per occasioni importanti come il Natale e la Pasqua. Preparare il pollo ripieno al forno è un po’ laborioso ma altrettanto facile, si tratta di farcire e cuocere in due momenti la carne con dei piccoli suggerimenti per renderlo delicato e gustoso. INGREDIENTI PER 4 PERSONE ...

La Meringata alla crema pasticcera è un dolce che potrete preparare il giorno prima. Dopo tanti tentativi sono riuscita a trovare la ricetta giusta per preparare un ottima Meringata alla crema pasticcera. La difficoltà che si incontra  nel preparare questo tipo di dolce sta  proprio nella meringa stessa che deve risultare compatta e dura. La ricetta della Meringata consiste nella ...

Le crepes al salmone ed insalata sono un piatto squisito e di una facilità estrema, ottimo per stupire gli ospiti durante un pranzo od una cena estiva. Le crepes al salmone ed insalata possono rappresentare un antipasto oppure un piatto unico per via degli ingredienti usati. INGREDIENTI PER 4 PERSONE DELLE CREPES SALMONE ED INSALATA: INGREDIENTI PER FARE LE CREPES: ...

La ricetta della pastiera napoletana appartiene alla tradizione napoletana, la quale ci ricorda la sua preparazione proprio nel periodo della Pasqua. La ricetta che vi propongo oggi è un po’ rivisitata, senza tralasciare però gli ingredienti principi, ottenendo un dolce profumatissimo e delicatissimo, ho volutamente evitato di aggiungere i candidi dato che non si accostano al mio gusto e a ...