Un ottimo antipasto, la crostata salata alle verdure da preparare sia nel periodo estivo che in quello autunnale. La Crostata salata alle verdure è ottima da cucinare in occasione di party, feste e ritrovo con gli amici. Potete scegliere le verdure che più vi piacciono, io ho optato per i peperoni e pomodori ma potete usare sbizzarrirvi con la fantasia. ...
Leggi Articolo »Ricette Impasti
Crostata mascarpone e pinoli
Oggi prepariamo la Crostata mascarpone e pinoli, un ottimo dolce domenicale adatto ma anche adatto per tutte le occasioni importanti. Un’ottima idea per i compleanni dei bambini o per allietare le serate da passare con gli amici. INGREDIENTI PER 6 PERSONE CROSTATA MASCARPONE E PINOLI: PER LA FROLLA 300 gr. di farina 00100 zucchero semolato100 gr. di burro freddo + ...
Leggi Articolo »Ricetta Croissant con nutella
Oggi ho preparato la Ricetta Croissant con nutella e sono rimasta entusiasta per il risultato ottenuto. Il consiglio che vi do è quello di preparali la sera prima per cuocerli l’indomani, ma potete anche prepararli la mattina per il pomeriggio. Io ho usato come farcitura la nutella ma potete usare ovviamente anche la marmellata magari arricchita con della frutta secca ...
Leggi Articolo »Torta mele e noci con Bimby e senza
La Torta mele e noci con Bimby e senza è senzadubbio in casa mia tra i primi in classifica. Sofficissimo, alto ma soprattutto buono e genuino la Torta mele e noci con Bimby e senza è adatto per merende, compleanni e come ho fatto io anche per smaltire una buona quantità di mele che avevo accumulato in casa. INGREDIENTI PER ...
Leggi Articolo »Rotolo di pasta con verdure
Il rotolo di pasta con verdure è un piatto unico da preparare nella stagione estiva, un impasto da schiacciata farcito con le verdure di stagione. Se avete poco tempo a disposizione e volete stupire i vostri ospiti potete sempre preparare il rotolo di pasta con verdure usando della pasta brisè fresca e pronta all’uso reperibile in tutti i supermercati. INGREDIENTI ...
Leggi Articolo »Brioches con il tuppo
Dolce tipico siciliano, le brioches con il tuppo fanno parte della colazione mattutina insieme a granite e gelato Sembra che le brioches con il tuppo siano nate grazie alla fantasia di cuochi al servizio della nobilità siciliana che avevano il compito proprio di sperimentare nuove ricette. Inizialmente la brioche con il tuppo nasce come panino dolce su cui spalmare della ...
Leggi Articolo »Pasta fillo con il Bimby e senza
La pasta fillo con il Bimby e senza è un’impasto molto simile alla pasta sfoglia che si presta a preparazioni sia dolci che salate ( antipasti e dolci ). Vedrete che una volta che avrete imparato a fare la pasta fillo fatta in casa con il Bimby e senza non l’acquistere più. La pasta fillo la si può cuocere sia ...
Leggi Articolo »Treccia soffice alla nutella
La treccia soffice alla nutella è un dolce strepitoso, buonississimo, tutte le occasioni sono buone per prepararlo.. Ottima per i compleanni, l’impasto della treccia soffice alla nutella può essere diventare anche un piacelvole aperitivo salato, in questo caso dovrete aggiungere nell’impasto solo 20 gr. di zucchero per poi farcire con gli ingredienti che preferite ( wursterl e mozzarella per esempio). ...
Leggi Articolo »Torta alle mandorle con Bimby e senza
La Torta alle mandorle con Bimby e senza è senza dubbio un dolce facile da preparare e veloce. La Torta alle mandorle con Bimby e senza è adatta sia per compleanni che per le feste in genere, apprezzata anche in occasione di pranzi e ritrovi con amici. L’impasto della torta è a base di farina, zucchero, burro ed uova profumato ...
Leggi Articolo »Schiacciata farcita alla siciliana
Un’ottimo primo e secondo, sto parlando della schiacciata farcita alla siciliana che viene preparata usando rigorosamente semola di grano duro. Una ricetta ottima da preparare in occasione del Natale, come la tradizione siciliana vuole, ma non solo. Da provare assolutamente con il ripieno a base di broccoli come mia zia Concetta, bravissima cuoca, mi ha suggerito ma potrete scegliere le ...
Leggi Articolo »Empanadas di carne e verdure
Le Empanadas di carne e verdure rappresentano un piatto sfizioso e saporito da preparare come antipasto ma anche come portata unica. Le empanadas di carne e verdure sono ottime da fare in occasione di feste, di ritrovo con amici e parenti. Si tratta di una pasta lievitata a base di grassi, uova, lievito, acqua e vino farcita all’interno nel nostro ...
Leggi Articolo »Panini per hamburger
Oggi vi svelo come preparare degli ottimi e buonissimi panini per hamburger e non solo. I panini per hamburger sono ottimi anche farciti non solo con la carne infatti si possono trasformare in ottimi stuzzichini ripieni di salumi e verdure da offrire nei compleanni o durante gli apericena. INGREDIENTI 7 PANINI PER PANINI PER HAMBURGER: 500 gr. di farina 0semi ...
Leggi Articolo »Cotolette pollo e spinaci al forno
Ecco una ricetta sfiziosa, amata molto dai bambini, le cotolette pollo e spinaci al forno, gustose e sane da preparare. Occorrono pochi passaggi per fare le cotolette pollo spinaci al forno, la ricetta rispecchia la versione light ma se vorrete renderele ancora più buone vi consiglio di usare friggerle in abbondante olio di semi. INGREDIENTI PER 4 PERSONE DELLE COTOLETTE ...
Leggi Articolo »Torta della nonna
Oggi vi suggerisco di provare a preparare la Torta della nonna, un dolce a base di pasta frolla farcita con una delicata crema pasticcera al limone. E’ davvero molto facile preparare la torta della nonna fatta in casa, potrete decidere di preparare sia la pasta frolla che la crema senza alcuna difficoltà oppure se il tempo vi è tiranno potrete ...
Leggi Articolo »Panini al sesamo con Bimby e senza
La ricetta dei panini al sesamo con il Bimby e senza è un ottima ricetta per preparare delle merende genuine per noi e per i nostri figli. Vi dirò la verità a me piace molto preparare i panini al sesamo con il Bimby e senza specialmente d’inverno e le soddisfazioni sono molte. Se gli ingredienti vi sembreranno eccessivi per la ...
Leggi Articolo »Cioccolatini ferrero rocher
Ecco un’ottima ricetta da preparare per fare dei piccoli pensieri di Natale a parenti ed amici, i cioccolatini ferrero rocher fatti in casa. I cioccolatini ferrero rocher sono velocissimi da preparare e veramente ottimi da offrire dopo una tazza di tè. Si possono preparare sia con il Bimby ma anche senza, basta avere un tritatutto od un semplice robot da ...
Leggi Articolo »Coccoli o zonzelle fiorentine
I Coccoli o zonzelle fiorentine sono degli antipasti o stuzzichini tipici di Firenze preparati solitamente in occasioni di feste e sagre durante l’inverno e la primavera. I Coccoli o zonzelle fiorentine non sono altro che pasta di pane fritta amati molto dai grandi e specialmente dai bambini. Non sono possono essere preparati al posto degli antipasti insieme ad un vassoio ...
Leggi Articolo »Tortelli maremmani
I tortelli maremmani costituiscono un primo piatto tipico toscano preparato in occasione delle feste come il Natale ma adatto per tutte le occasioni importanti. Per preparare i tortelli maremmani occorrono ingredienti freschi e di qualità, li potrete fare con calma qualche giorno prima, congelarli e cuocerli al momento che ne avrete la necessità. INGREDIENTI PER 4 PERSONE DEI TORTELLI MAREMMANI: ...
Leggi Articolo »Pandoro con il Bimby e senza
Il Pandoro con il Bimby e senza è una ricetta che si prepara a Natale e per le feste di fine anno. Il Pandoro con il Bimby e senza è una preparazione che tutti possono fare in versione semplice, non troppo impegnativa che offre degli ottimi risultati. Questo tipico dolce italiano natalizio, il Pandoro che potrete preparare sia con il ...
Leggi Articolo »Ricetta degli gnocchi di patate
Oggi proviamo a fare insieme la ricetta degli gnocchi di patate, dato che è un tipo di pasta che mio figlio preferice mi sono decisa a sperimentare. Ho appurato che fare la ricetta degli gnocchi di patate non è poi così semplice come sembra, ci sono piccoli accorgimenti che possono però aiutare ad ottenere degli ottimi risultati. Io ho aggiunto ...
Leggi Articolo »Biscotti ossa dei morti
I biscotti ossa dei morti sono dei dolci tradizionali tipici siciliani che vengono preparati in occasione della festa dei Morti, il due novembre. I Biscotti ossa dei morti sono facilissimi da preparare solo che occorrono tre giorni di riposo prima di infornarli. INGREDIENTI PER 15-20 DELLE OSSA DI MORTI: 500 gr. di farina 001 cucchiaino di cannella in polvere o ...
Leggi Articolo »Ricetta dei panini al latte
La ricetta dei panini al latte è una preparazione salata che solitamente è sempre presente durante gli aperitivi e soprattutto nei compleanni. La ricetta dei panini al latte può essere preparata sia in versione salata che dolce, in questo caso basterà aggiungere doppia dose si zucchero e solo 5 gr di sale. Oggi prepareremo panini al latte salati da farcire ...
Leggi Articolo »Schiacciata con l’uva
Inizia la vendemmia e l’autunno e da tradizione sulla nostra tavola non può mancare una squisita Schiacciata con l’uva. Nel Chianti settembre ed ottobre sono i mesi migliori per preparare la Schiacciata con l’uva perché è proprio in questo periodo che si trova l’uva nera dai chicchi piccoli. INGREDIENTI PER 8-10 PERSONE DELLA SCHIACCIATA CON L’UVA: 400 gr. di farina ...
Leggi Articolo »Biscotti al burro montato
I biscotti al burro montato sono dei deliziosi pasticcini da preparare per tutte le occasioni dalla colazione ai compleanni. I biscotti al burro montato, si chiamano così perché il burro viene appunto “montato”, tramite delle fruste elettriche, insieme allo zucchero velo dando forma ad un impasto morbido da usare con sac à poche e sparabiscotti. La forma che solitamente si ...
Leggi Articolo »Girelle dolci agli agrumi
Le girelle dolci agli agrumi sono delle paste dolci molto semplici da preparare che insieme possono dare vita ad un dolce straordinario. Le girelle dolci agli agrumi profumano di limone ed arance ma potete sostituirli farcendo con nutella, con ricotta oppure marmellata e frutta secca. Come ho detto all’inizio, queste paste dolci se messe l’una accanto all’altra all’interno di una ...
Leggi Articolo »Panini da buffet
I Panini da buffet sono un’ottima ricetta per preparare degli antipasti soffici e gustosi da servire farciti con salumi, insalata e formaggi oppure con hamburger. I Panini da buffet sono ottimi da preparare anche in occasione di feste di compleanno, si prepararono in poche mosse e se volete potete farli, cuocerli qualche giorno prima, congelarli e usarli all’occorrenza. INGREDIENTI PER ...
Leggi Articolo »Focaccia farcita ai semi di chia
La Focaccia farcita ai semi di chia può essere un piatto unico da consumare non solo d’inverno ma anche d’estate specie se farcita con verdure di stagione. Per preparare la focaccia farcita ai semi di chia potete usare anche verdure come le zucchine tagliate a julienne ed abbinarle con il prosciutto cotto, od anche semplicemente prosciutto cotto e mozzarella. Non ...
Leggi Articolo »Rotolo con crema allo yogurt e frutta
La bella stagione si sta avvicinando e che bella idea sarebbe preparare il Rotolo con crema allo yogurt e frutta rigorosamente di stagione. Il Rotolo con crema allo yogurt e frutta è un dolce dal gusto raffinato, veloce da fare e versatile perché potrete scegliere il tipo di ripieno che a voi piace di più ( mascarpone e nutella un ...
Leggi Articolo »Budino di riso toscano con il Bimby
Il Budino di riso toscano con il Bimby Tm.5 e Tm.6 è un dolce tipico toscano, non si parla del comune budino dalla consistenza gelatinosa ma di cestini di pasta frolla farciti con crema pasticcera e di riso. Preparare il Budino di riso toscano con il Bimby è davvero molto facile, sicuramente bisogna avere del tempo disponibile, perché bisognerà preparare ...
Leggi Articolo »Pasta frolla con il Bimby
Preparare la pasta frolla con il Bimby Tm5 e Tm6 è davvero un gioco da ragazzi. In pochi secondi, con la Pasta frolla con il Bimby potrete preparare biscotti, crostate, cestini di pasta frolla come quelli che si acquistano in pasticceria, basta avere gli ingredienti adatti e lavorarli in un ordine preciso. INGREDIENTI DELLA PASTA FROLLA CON IL BIMBY: 300 ...
Leggi Articolo »