Ricette Primi di Verdure

Gli Spaghetti con i carciofi sono un primo piatto da preparare soprattutto nel periodo invernale dove è possibile acquistarli freschi di raccolta. La ricetta degli Spaghetti con i carciofi è facile da preparare e gustosa. Inoltre, sono molti i benefici che i carciofi possiedono ed offrono a chi ne consuma. I nutrienti presenti nei carciofi permettono di migliorare la digestione, ...

Gli Gnocchi di Patate alla Salsa Verde sono un primo piatto semplice da preparare condito con una salsa a base di spinaci e ricotta. Per preparare gli Gnocchi di Patate alla Salsa Verde sono necessari la ricotta che dovrà essere  essenzialmente fresca e rigorosamente di pecora e gli spinaci freschi oppure precotti. Non tutti sanno che la ricotta di pecora, ...

Gli Spaghetti alla siciliana sono un primo piatto che viene cucinato come la ricetta suggerisce in Sicilia. Gli Spaghetti alla siciliana vengono preparati  durante il periodo estivo in soli cinque minuti con pochi ingredienti, ovviamente di stagione, che aiutano ad affrontare con più energia la calura. Gli ingredienti devono essere scelti con cura, parliamo dei pomodorini dolci, detti ciliegini, dei ...

 Gli Spaghetti alle vongole e carciofi rappresentano un primo piatto dove ili sapore del pesce si accosta in maniera sublime a quella delle verdure. Da prepararsi sia in primavera che in inverno, gli Spaghetti alle vongole e carciofi è una ricetta che la si prepara in poco tempo. Le vongole scelte per fare questa ricetta sono quelle pronte in barattolo ...

La ricetta  degli Spaghetti peperoni ed olive è veramente gustosa e leggera da preparare. Gli Spaghetti peperoni ed olive è un primo facilissimo da fare, come l’esperienza ci trasmette sta nella semplicità il segreto della riuscita di un piatto raffinato e buono. Come tutti i piatti semplici, esiste sempre un insidia da fronteggiare. Ed un esempio può essere la cottura ...

Il Risotto ai fiori di zucca rappresenta un primo che si prepara nel periodo primaverile ed estivo, momento ideale per la loro raccolta. Preparare il Risotto ai fiori di zucca è veramente molto semplice oltre ad essere gustoso è anche genuino ed ipocalorico. Infatti, i fiori di zucca sono ricchi  di Vitamina C, A, contiene vitamine del gruppo B, oltre ...

Il Risotto alla zucca gialla è un primo piatto che si prepara solitamente nel periodo invernale nel quale si raccoglie questo ortaggio. Preparare il risotto alla zucca gialla è molto facile da fare e soprattutto è indicato per i bambini che fanno fatica a mangiare le verdure, perché è un piatto molto gustoso. La zucca gialla non dovrebbe mai mancare ...

La ricetta degli spaghetti ai broccoletti o cime di rapa rappresenta è un primo piatto genuino e semplice da preparare. Gli spaghetti ai broccoletti o cime di rapa sono ricchi di Vitamina C e sali minerali come ferro e potassio fondamentali per rinforzare il sistema immunitario. Per quanto riguarda la cottura ed evitare di disperdere le Vitamine e sali minerali ...

La ricetta degli spaghetti con pomodorini e menta è un primo da preparare in estate, gustosa e veloce da fare senza cottura, a freddo. Per preparare gli spaghetti con pomodorini e menta non possono mancare i ciliegini dal sapore dolce che si accosta benissimo con il profumo intenso della menta e poi per non parlare del pecorino da aggiungere quando ...

La ricetta degli spaghetti ai broccoli e pinoli è  un primo piatto da preparare nella stagione invernale, proprio perché ” il broccolo” viene raccolto in questo periodo dell’anno. I tipi più pregiati di broccoli che troviamo in Italia sono:  il Ramoso di Ruvo, il Broccolo nero di Napoli e il Ramoso verde calabrese. Gli spaghetti broccoli e pinoli sono un ...

Le crespelle agli asparagi rappresentano un primo piatto da servire in occasioni importanti come il Natale e la Pasqua. E’ veramente un piatto delicato quello delle crespelle agli asparagi, pochi ingredienti e veloce da preparare. Per quanto riguarda il tipo di asparago da usare vi consiglio quello selvatico, sottile e dal sapore più marcato ma se non riuscite a reperirlo ...