Basilicata

Il Pancotto alla lucana è un piatto tipico della Basilicata ed è una ricetta che si addice molto ad essere preparata  a  cena e durante il periodo invernale. Il Pancotto alla lucana rappresenta un modo ingegnoso per riciclare il pane raffermo di qualche giorno fa usando degli ingredienti saporiti come la salsiccia e la pancetta. Questa ricetta è un piatto ...

Leggi Articolo »