Torta di mele senza uova e burro

Buongiorno a tutti, oggi è domenica e vi voglio presentare la ricetta della torta di mele senza uova e burro.

Può capitare magari di aver dimenticato di comprare uova e burro e avere un forte desiderio di dolce!!!!

Ma fortunatamente a questo si può porre rimedio, seguite la ricetta della torta di mele senza uova e burro e capirete!

INGREDIENTI PER 6 PERSONE

• 100 gr. di zucchero semolato
• zucchero a velo q.b.
• 20 gr. di nocciole
• 100 gr. di olio di semi
• 1 scorza di un limone
• succo di 1 limone
• 1 bustina di lievito per dolci vanigliato
• 200 gr. di latte
• 2 mele golden
• Burro per imburrare la teglia

PREPARAZIONE

• Accendete il forno in modalità statica a 180°C. oppure in modalità ventilato a 160°C.

• Lavate le mele,tagliatele a spicchi, mettetele in una ciotola con del succo di limone.
• In un mixer tritate finemente la scorza di un limone insieme alle nocciole.
• In un altro contenitore, aggiungete lo zucchero, la scorza di limone, la farina, un pizzico di sale e mescolate tutto con l’aiuto di un cucchiaio.
• Dopo versate un po’ per volta il latte sempre mescolando, l’olio di semi e per ultimo il lievito.
• Adesso mettete metà delle mele che avete tagliato in precedenza ed unitele al composto.
• Prendete la teglia imburrata ed infarinata e versate sopra il composto.
• Mettete sopra la rimanenza delle mele tagliate ed infornate per circa 30- 40 minuti.
• Trascorso il tempo della cottura, spegnete il forno e lasciate a riposare la torta di mele per altri 10 minuti.
• Per vedere se la torta è cotta, basterà infilare uno stecchino di legno al centro della stessa: se una volta levato sarà pulito significherà che il dolce è pronto.

Se ti interessa leggi anche la ricetta della torta di mele e ricottahttps://www.italyaround.com/ricetta-della-torta-mele-ricotta/